朝一より埼玉県の草加に移動・・・草加といえば「おせんべい」。
写真は山香煎餅本舗さんの直営店「草加せんべいの庭」=せんべい販売+カフェ+手焼き体験コーナーを併設した異色?(笑)のお店です。
前職の時、4年程前にお手伝いさせて頂いたお店です。会長と社長の夢がいっぱい詰まった?詰め込んだ?お店です(笑)
直営店も展開されていますが、「おこげ」を中心にした煎餅メーカーさんです。主に全国の専門店さんに「おこげ+草加煎餅」を卸されています。(美味しいですよ!)
各地元、地方のお米を使用して「オリジナルおこげ」の企画、製造が特徴です。
今日はある菓子店さんのご相談で会長、社長にお時間を頂きました。経緯、想い、現況をお話させて頂きながら具体的な商品に落とし込んでいきます。
企画、商品力が強いので話しが早いですね～ありがとうございました。またご相談させてください。
打合せ中、まさに「庭」では手焼き体験コーナーに子供が群がっていて、公園と間違えるぐらい(笑)えらい楽しそうです!
小さな時の経験は子供の脳裏にも焼きつくはず。そして草加という町に誇りを持ってもらえると尚嬉しい・・・地域おこし、地域貢献に繋がっていますよね～・・・あっぱれです!