#山梨県 #河口湖 #鮑の貝煮 #馬肉のお刺身 #ほうとう鮑の煮貝に馬肉のお刺身、ほうとう…ぎゅっと詰まった山梨の美味いもんグルメ。鮑の貝煮は海のない甲斐山梨の名品です。たまらなく旨い！磯の香りと歯ごたえは夜の逸品。この鮑は駿河、小田原で樽に入れて醤油漬けにし、山を超えて甲斐まで運んだらしい…その煮貝を考案し、甲斐まで運んでいたお店が小田原にある。局所的に受け継がれいることが面白い。一杯呑みたくなる逸品ですね。
