南房総の宝石

昨日ご訪問させて頂いた和菓子屋さんから頂いた「房州のビワ」
千葉県の最南端でとれる「房州ビワ」は濃縮した甘みと大きさが特徴!
箱を開けた瞬間のギュと詰まったビワの表情が可愛らしい・・・控えめで優しい色合い。甘い香りが広がります。
きっと丁寧に育てられたんでしょうね～
260年、江戸時代から続く房州ビワの栽培にあっぱれです!
ありがとうございます!