東京のとある新築マンションの1Fテナント・・・
和菓子屋さんの設計説明会に出席。
新築のこういうテナントの場合、早い段階で工事区分、設計条件を整理することをお薦めしますね。
百貨店や商業施設ではテナント用の工事区分、設計指針が決まっていることが前提ですが、それでも揉めることが多々ある。お金もかかることだし、嫌なものです・・・
出店条件になるので、間に入られる不動産屋さんのフットワークの軽さ、中立さが求められます。人とお金が絡むことなのでその調整は以外?に大変・・・
今回は早い段階でこういう場をつくって頂いたことに感謝致します。
しかし東京の賃料は高いね～(笑)坪2万円、3万円はザラ。20坪で40万、60万の家賃です。もちろん駐車場などありません・・・
地方の地代であれば坪400円～1000円あれば借りれるでょうか・・敷地200坪で8万円～20万です(笑)
どちらも一長一短ありますが、それにしても首都圏は高すぎますよね～・・・
売上に対する家賃比率を10%以内に抑えたいけど・・・
それでも販売利益はトントンではないでしょうか?
製造利益と販売利益を追求できることが和菓子店さんのビジネスとしての魅力。
製造利益に甘んじることなく、販売利益も追求したいものです・・・