お店の規模、大小に関わらず、利益をどのように再投資するか・・
利益の再投資は常に意識しておく必要があると思う。
1.商品→開発投資
2.営業→広告投資
3.チーム力→教育投資
4.生産、売上→設備投資
キャッシュを蓄えることは重要。
売上変動の少ない菓子専門店様の場合、売上、利益はさることながら、利益に対する投資も視野に入れておく必要がある。
自店の歩幅と次のステージをイメージする。
アクセルを強く踏み込む場合もある。慎重にし過ぎるとタイミングを逃してしまう。タイミングも重要。
現状把握→優先順位→予算→実行→検証
このサイクルで動き続けている。
投資には勇気がいる。
投資なくして成功し続けているお店はあるのだろうか?
こういう時代だからこそ、未来のための投資が必要だと思う。