あと一ヶ月で今年も終わり。一年があっという間に駆け抜けてしまいます。
相変わらずバタバタ、あーでもない、こーでもないと言いながらも前に進んでいます。
昨日は愛知県岡崎の「ますだ家」さん、鴨田本町店のオープンでした。
朝一から並んで頂き、ほんとありがたい。お菓子の「強さ」を改めて実感しました。
お年寄りのおばあさん、おじいさん、ご夫人、OL、若いママに子供、サラリーマン・・
和菓子は世代を超えて愛されています。
予算を大幅に超えた売上は痺れます(笑)
今回の出店は、コンビニ跡への出店です。
コンビニ跡のメリットはコストが抑えられる事です。新築出店の半分ではないでしょうか。もちろん工期は1/2～1/3で短縮できます。
建物、躯体をそのまま利用できることが前提ですが、下記の内容がメリットです。
・入口ドア、サッシが使用可能
・エアコンが使用可能(使用できない場合もある)
・WCが使用可能
・間仕切りが複雑ではない→居抜き状態で出店可能
・駐車場が確保されている(地方では)5台～20台→ますだ家さんの場合、7台確保
コンビニ跡への出店は投資対効果の高い出店方法の一つです。
お薦めですね。