繁盛店には理由があります。
数十年に渡って繁盛し続けるにも理由があります。
数店舗、数百店舗になれば尚更、高度な経営力、運営力が問われます。
日々変化し、ニーズも多様化する中で、如何にピントを合わせ、そのお客さんの想像
を超えられるかどうか・・
またそのお店に「余力」を感じることができるか・・
形だけのサプライズが先行する中で、腰を据えてお店を構えることが大切だと思う。
浮き足立つことなく、改善を心掛ける姿勢がお客さんにも届くはず・・
ウルトラCはありません・・
明石ビオレ東館にダンマルシェさんが移転OPENしました。
1年に及ぶ一時的な閉店を余儀なくなれた中で、この1月末にオープンしました。
ダンマルシェ様は明石、神戸、大阪に店舗展開するベーカリー専門店。
手間を惜しまず、客指向の姿勢が人気の秘訣。
これからの一手と成長が楽しみです。