写真はローソンの売場にあった和菓子の小冊子。
ご存知の通り、このところのコンビニは着々とスイーツを強化している。
洋菓子のロールからプリンにシュークリーム・・TVドラマとのコラボ商品など、あの手この手で確実にシェアを広げている。TVCMにも力が入っている・・
もちろんコンビニが菓子専門店に勝とうとは考えていない。
しかし、数パーセントでもシェアを奪い取ろうと考えている。そして新しい需要、価値を模索している。
お菓子そのものを売ろうとは考えていない。和菓子のあるシーンを提供しようとしている。
菓子専門店も備える必要があると思う。
改めてご提案させて頂きたいと思います・・