天神橋筋商店街にあるお好み焼き屋さん「双月」さん
外観からして大阪らしいお店ですね・・
レトロな電車の室内を思わせる半個室タイプの席。
お店の人がテーブルまできて焼いてくれて、仕上がりまで面倒みてくれる。
もちろんその間は触らないことが鉄則だ。
そうするとふあふあのお好み焼きが出来上がり!
また主人と奥さんが気さくで優しい。昭和の雰囲気が残る暖かいお店です。
大阪に来られることがあれば、お薦めしたいお店です!
改めて思いますが、人が人を呼び寄せてますね。
その逆もしかりで人が人を遠ざけます。
その人と一緒にいるだけで「楽しい」「安心できる」「心地良い」
心許せる「安心感」が人もお店も大切なことだと思います。
大手チェーン店、コンビニへの「安心感」は広まっています。
「安心感」・・
小さなお店、専門店が意識しなければならないことだと思いますね。