今日は名古屋方面に出張・・・
新築の出店ですので来年のオープンを目指しています。商品開発もどんどん進めてもらっています。
ある商品の開発は終わっていて、今まさに完成度を高めてもらっていますが、かれこれ6000ヶ以上は作り続けているとの事・・・
決して大きいお店ではありません。地方の小さな和菓子屋さんです。メインで製造もされていますから、大変さは想像がつく。
もう少しですね・・・100点を目指して、納得できる商品に近づいている。プロセスが自信にもなるし、販売のみなさん共、共有できている。
情報→発想→80点の商品(早い段階で仕上がる)→時間がかかる→完成度100点の商品
写真は事務所近くの花壇の花です。色、ツヤ、形、バラス、生命力・・・完璧ですね。100点です!