#岐阜 #工房 #クリンネス #クリンネス＝品質ナイフの順番から鉄板を置く位置と枚数、商品、原材料のストックとルール。素晴らしい工房を見せて頂いた。無駄、無理のない経営。中小企業が生き残る一つの道標かと…勉強になりました。
#五位堂 #五位堂駅 #和菓子屋 #東吉野 #吉野杉 赤い芯材と、白い白太の混ざった吉野の杉…お店の中は吉野杉のいい香りが嫌味なく漂っている^_^吉野の山深いところで育った杉…自然なラインでくっくりと色分けされ、そして馴染んでいる。山の中で真っすぐ育ち、人の手によって切り出せされ、寝かし、製材し、加工され、今ここに和菓子のケースとして活躍の日を待っている。これからお店のメイン工事が始まります。8月中には完成です。楽しみやな…^_^
#長野電鉄 #長野県下高井郡 #湯田中温泉プリン本舗 #湯けむりプリン#空家再生 #スノーモンキー #養鶏所 #平飼い卵 #グランドオープン長野電鉄、長野駅から湯田中に向かう車窓からの風景は日本の原風景のよう…いいところです^_^湯田中温泉とセットで是非湯けむりプリンをご賞味ください^_^
