#栃木県宇都宮市 #泉ヶ丘 #乙女屋 #virgobaum #virgocoffee #蔵の菓 #ショコラテラスkokage cokage #リニューアル #11/14グランドオープン 既存のケースや台を再利用したダイナミックなリニューアル。和菓子屋さんが取り組むマルチブランド戦略。多種多用な商品の専門性を高める。バウム、チョコレート、ジェラート、コーヒー、豆菓子に和菓子。全てが自社製造。観光地を抱かない地方都市での一つの戦略。柔軟性とパワー、寛容性と拘りの深さは中々真似できるものでもない。11月14日がグランドオープン。これからの歩みが楽しみです。
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