#栃木県宇都宮市 #泉ヶ丘 #乙女屋 #virgobaum #virgocoffee #蔵の菓 #ショコラテラスkokage cokage #リニューアル #11/14グランドオープン 既存のケースや台を再利用したダイナミックなリニューアル。和菓子屋さんが取り組むマルチブランド戦略。多種多用な商品の専門性を高める。バウム、チョコレート、ジェラート、コーヒー、豆菓子に和菓子。全てが自社製造。観光地を抱かない地方都市での一つの戦略。柔軟性とパワー、寛容性と拘りの深さは中々真似できるものでもない。11月14日がグランドオープン。これからの歩みが楽しみです。

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#会津若松 #渋川商店 #にしんの山椒煮 #棒鱈 #赤べこ #猪苗代湖 #大内宿郡山やから山間を抜けて、猪苗代湖の横に見ながら少し走ると突然、真っ平らな会津平野が広がる。北東に米沢、北西が新潟、南西に那須…郡山。五街道が重なり合う。七日町は、新潟から魚を運び、貴重な魚の中継地として財を成したところ。棒ダラ、ニシンの山椒煮…会津の郷土料理は優しくて力強い。会津の美味しい日本酒に合いますね。

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#兵庫県姫路市 #白浜町#灘のけんか祭り #松原八幡神社 #播州の秋祭り 意地と意地のぶつかり合い。3トンのお神輿を80名で担ぎ上げ、ぶつけて相手の神輿を落としたら勝ち。段々畑がコロッセオのような戦いの場に変わる。太鼓の音、野太い声、ぶつかり合う音、声援がコロッセオをこだまする。血が騒ぎますね…歌の中に「ひょうたんなんかたいしたことない…」みたいなフレーズがある。ひょうたんは秀吉の事。灘の男っぷりですね。声がガラガラです…

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#南魚沼 #阿部農園 #コシヒカリ #新米 #おにぎり #なんばん味噌 #上田の郷 塩むすびが美味しいです^_^ほっぺたが落ちそうとはこのことです^_^ 南魚沼産のコシヒカリの新米です。お蕎麦も太くて、食べたことのない弾力のある食感。おむすびに添えられている、なんばん味噌も絶品です^_^新米ってテンション上がりますね…南魚沼ならではの逸品に感動です^_^ うまい!

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#山梨県 #河口湖 #鮑の貝煮 #馬肉のお刺身 #ほうとう鮑の煮貝に馬肉のお刺身、ほうとう…ぎゅっと詰まった山梨の美味いもんグルメ。鮑の貝煮は海のない甲斐山梨の名品です。たまらなく旨い!磯の香りと歯ごたえは夜の逸品。この鮑は駿河、小田原で樽に入れて醤油漬けにし、山を超えて甲斐まで運んだらしい…その煮貝を考案し、甲斐まで運んでいたお店が小田原にある。局所的に受け継がれいることが面白い。一杯呑みたくなる逸品ですね。

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#草津温泉プリン #群馬県草津温泉 #草津温泉 #湯畑 日本一の源泉、草津温泉。湯畑は温泉製造機のよう。強烈なにおいに、もくもく立ち上がる湯気は力強く、源泉の力を見せつけているようにも見える。壮観な景色は目に焼きつきます。紆余曲折ありましたが、無事オープンしました…お風呂上がりになめらかな湯畑プリンを是非!また訪れてみたい町の一つです^_^今度はゆっくり温泉に浸かりたいですね^_^

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#神奈川県鎌倉市 #鶴岡八幡宮 #鎌倉大仏 #高徳院 #食パン専門店 #フレンチトースト #大仏さまの福みみ #福耳食パン 本日オープンです!今までに味わったことのない美味しい食パンに仕上がってます。新しい需要の想像、パン業界になかったスタッフのシフト、セオリーではないレシピと機械。高級食パンは自宅用としては中々手が出にくい価格帯。でも頂いたら価格以上に嬉しいし、家族の評価も上がる。価格以上の価値ですね。つくる側、買う側、頂く側の三方よし^_^楽しみです。

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